“享受舌尖美食，不忘厲行節約”“以?xún)€為榮，向浪費說(shuō)不”“珍惜糧食，節儉養德”“文明用餐，從我做起”……走進(jìn)萍安鋼鐵各職工食堂，各種倡導節約糧食的標語(yǔ)隨處可見(jiàn)。該公司生產(chǎn)區電子顯示屏上每天也滾動(dòng)播放著(zhù)“厲行節約，反對浪費”的宣傳標語(yǔ)。

　　為深入貫徹落實(shí)習近平總書(shū)記重要指示精神，倡導勤儉節約風(fēng)尚、營(yíng)造文明用餐氛圍，近期，方大萍安鋼鐵廣泛開(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”，倡導節約糧食、文明用餐，向浪費行為“亮劍”，使厲行節約、反對浪費的理念深入人心。

　　加強監督 立體宣傳 倡導節約風(fēng)尚

　　“排好隊，吃多少、點(diǎn)多少，請不要浪費”“您的米飯不能浪費，下次請按需打餐”……9月21日，在萍安鋼鐵安源生產(chǎn)區綜合食堂，一名戴著(zhù)“紅袖標”的青年志愿者正在給用餐的員工宣傳厲行節約觀(guān)念，制止浪費行為。

　　加強監督，向浪費糧食的行為“亮劍”。自8月20日開(kāi)始，該公司團委在安源生產(chǎn)區和湘東生產(chǎn)區每天安排3名團員志愿者輪流執勤，如果在食堂用餐的員工有浪費糧食的行為，立即進(jìn)行勸說(shuō)、制止，對情形較為嚴重者進(jìn)行拍照曝光，提醒員工珍惜每一餐飯、節約每一粒糧，爭做愛(ài)糧節糧的倡導者、踐行者、推動(dòng)者。

　　自“光盤(pán)行動(dòng)”開(kāi)展以來(lái)，該公司進(jìn)行了立體式宣傳，不僅在各職工食堂打出了宣傳標語(yǔ)，各班組還在班前會(huì )上發(fā)出厲行節約倡議，引導員工“從我做起”，共同參與“光盤(pán)行動(dòng)”，養成良好用餐習慣，用實(shí)際行動(dòng)響應習近平總書(shū)記的號召，營(yíng)造人人節約的良好氛圍。

　　提升服務(wù) 改善口感 節約從源頭抓起

　　“您好，請問(wèn)打這么多米飯夠吃嗎？吃完不夠，等會(huì )可以繼續添加?！薄霸偬硪稽c(diǎn)，是嗎？好的?！薄白Ｄ貌陀淇?！”……近日，在方大萍安鋼鐵安源生產(chǎn)區職工食堂，食堂工作人員戴上“小蜜蜂”擴音器，耐心地詢(xún)問(wèn)每個(gè)前來(lái)用餐的員工，確保員工按需、少量、多次取餐，滿(mǎn)足每個(gè)就餐員工的不同需求。

　　服務(wù)升級，提高員工滿(mǎn)意度。在此次“光盤(pán)行動(dòng)”中，由于員工飯量參差不齊，為有效杜絕浪費，該公司加強食堂工作人員管理，在員工每次用餐時(shí)提醒吃多少打多少，不夠再二次添加，從源頭抓節約，拒絕舌尖上的浪費?！肮ぷ魅藛T將‘小蜜蜂’戴上，聲音從音箱出來(lái)，不僅聲音清晰，讓溝通更加親切，也大大緩解了工作人員每天說(shuō)上幾百遍話(huà)語(yǔ)的疲勞?！痹摴臼程霉芾砣藛T說(shuō)道。

　　改善口感，提升食品供應品質(zhì)。該公司食堂每周公布一周菜譜，定期征集意見(jiàn)，適時(shí)創(chuàng )新菜品，制作搭配合理、數量適宜的家常菜；為杜絕食材浪費，及時(shí)調整菜譜，購置新鮮度高的食材，控制消耗用量，做到隨購隨用，確保食材新鮮安全，防止因未及時(shí)使用而過(guò)期變質(zhì)，或因保管不到位引起食材變質(zhì)，避免不必要的浪費。以往做菜都是一個(gè)菜一鍋全炒了，如今，為了提升服務(wù)品質(zhì)，保證菜品的新鮮口感，采取分批炒的方式，讓所有的員工都能吃上更加可口的飯菜，使食物味道更好，讓員工吃得舒心，吃得滿(mǎn)意，更好地踐行“勤儉節約”。

　　“提升服務(wù)是永無(wú)止境的，只要讓員工更加滿(mǎn)意了，浪費就會(huì )越來(lái)越少?！弊蚤_(kāi)展“光盤(pán)行動(dòng)”以來(lái)，該公司食堂的廚余垃圾較以往減半，省下來(lái)的成本用于提升菜品的品質(zhì)和種類(lèi)，既做到了節約不浪費，又讓員工吃得更幸福、更滿(mǎn)意。

　　“倡導節約不僅綠色環(huán)保，還有利于企業(yè)節約成本?！逼及蹭撹F干部員工紛紛將節約意識轉變?yōu)樾袆?dòng)，不僅在節約糧食方面有大的轉變，在水、電、紙張等各方面，都養成了節約的好習慣。紙張雙面打印、更換節能燈、空調溫度設定為26度、杜絕長(cháng)明燈、長(cháng)流水等，做到能省盡省。當下，萍安鋼鐵全公司已掀起一股節約新風(fēng)尚。（王曉濤）