新華財經(jīng)鄭州3月29日電（記者李文哲）3月中旬以來(lái)，受玉米價(jià)格不斷下跌影響，部分地區小麥價(jià)格調整回落。據市場(chǎng)反映，目前政策性小麥高位投放，各級儲備小麥輪換出庫頻繁，市場(chǎng)供給充足。經(jīng)濟分析師張榮勝等表示，下游加工企業(yè)階段性需求疲弱，加之近期玉米價(jià)格走低，降低市場(chǎng)飼用替代用量預期，小麥市場(chǎng)階段性利空明顯，預計短期小麥價(jià)格或會(huì )繼續穩中偏弱調整。

　　供給充足需求不旺 麥價(jià)階段調整回落

　　近期，產(chǎn)區小麥價(jià)格跟隨玉米市場(chǎng)偏弱調整。據張榮勝分析，一方面是養殖業(yè)處于去產(chǎn)能階段，且部分地區受豬瘟影響，生豬存欄率恢復步伐有所放緩，加之近期玉米價(jià)格不斷回落，市場(chǎng)對飼用小麥需求減少；另一方面，當前小麥市場(chǎng)供給充足，而面粉需求疲軟，麩皮價(jià)格大跌，企業(yè)效益不佳，制粉企業(yè)多維持剛性需求、采購積極性不高。

　　3月23日，河北石家莊國標二等新普麥進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2560元/噸，河北邯鄲2550元/噸；山東濟南進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2550元/噸，德州2540元/噸；河南鄭州進(jìn)廠(chǎng)價(jià)2520元/噸，新鄉2520元/噸；部分價(jià)格周比回落1030元/噸。

　　同時(shí)，優(yōu)質(zhì)小麥價(jià)格繼續維持穩定。3月23日“鄭麥366”優(yōu)質(zhì)小麥河南鄭州收購價(jià)2720元/噸，新鄉2700元/噸；“濟南17”優(yōu)質(zhì)小麥山東菏澤收購價(jià)2710元/噸，濰坊2720元/噸；“藁優(yōu)2018”優(yōu)質(zhì)小麥河北石家莊收購價(jià)2790元/噸，衡水2750元/噸；周比持平。

　　有市場(chǎng)人士認為，目前小麥市場(chǎng)的利空因素比較多，面粉需求上不去，庫存量多，制粉企業(yè)無(wú)法提高開(kāi)機率，對小麥原料的需求比較低。此外，飼料價(jià)格下滑，需求減少，對小麥的采購量也隨之下滑。在玉米價(jià)格走低的背景下，小麥市場(chǎng)又回歸了其原本的價(jià)格走勢之中。

　　政策拍賣(mài)熱度降溫 市場(chǎng)交易量?jì)r(jià)齊跌

　　3月23至24日，國家投放政策性小麥400.15萬(wàn)噸，實(shí)際成交103萬(wàn)噸，比上期減少60.27萬(wàn)噸；成交率25.75%，較上期下降14.86個(gè)百分點(diǎn)；成交均價(jià)2354元/噸，較上期下跌2元/噸。

　　從各主產(chǎn)省成交情況看，河北計劃投放小麥301207噸，成交率為67.73%，最高成交價(jià)2430元/噸，最低成交價(jià)2290元/噸，平均成交價(jià)2375.89元/噸；安徽計劃投放小麥685158噸，成交率為32.71%，最高成交價(jià)2400元/噸，最低成交價(jià)2250元/噸，平均成交價(jià)2351.26元/噸；江蘇計劃投放597980噸，成交率45.6%，最高價(jià)2400元/噸，最低成交價(jià)2330元/噸，成交均價(jià)2354.39元/噸；山東計劃投放小麥98906噸，成交率84.04%，最高成交價(jià)2410元/噸，最低成交價(jià)2330元/噸，成交均價(jià)2372.13元/噸；河南計劃投放2295665噸，成交率10.59%，最高成交價(jià)2380元/噸，最低成交價(jià)2250元/噸，成交均價(jià)2329.09元/噸。

　　從各年度小麥成交情況看，2014至2018年的小麥成交量均不同程度下降，2019年小麥投放量905404噸，成交513470噸，較上周增加了37316噸，說(shuō)明市場(chǎng)對質(zhì)優(yōu)小麥的需求依然存在剛性。

　　同時(shí)，政策性小麥依然保持400萬(wàn)噸的投放量，成交量、成交價(jià)不斷下降。據張榮勝分析，主要是因為需求低迷，地方各級儲備糧輪換出庫積極，市場(chǎng)供應相對充足。玉米價(jià)格下跌致使小麥采購量大幅減少則是整體成交率下滑的主要因素。

　　玉米小麥差價(jià)仍高 替代優(yōu)勢依然明顯

　　據了解，近期國內玉米、小麥價(jià)格雖雙雙出現回落，但玉米價(jià)格的下跌幅度遠大于小麥的回落幅度，玉米、小麥之間的差價(jià)有所縮小，但整體仍處于較高位置。

　　3月24日，河北石家莊地區深加工企業(yè)14%水分二等玉米收購價(jià)2960—3000 元/噸，山東濱州地區收購價(jià)3020—3060元/噸，河南鶴壁收購價(jià)為2960—3000 元/噸，部分地區小幅回落10—20元/噸，月環(huán)比下跌20—60元/噸，但比上年同期仍上漲1000—1100元/噸。即使近來(lái)玉米價(jià)格下跌二者比價(jià)有所縮小，目前華北地區玉米小麥差價(jià)仍在360—440元/噸，依然處于高位水平。

　　市場(chǎng)預計，近來(lái)玉米價(jià)格高位回落，屬于前期過(guò)高上漲的理性回調，短期受各種利空預期影響，價(jià)格或仍將繼續弱勢震蕩，但預計跌幅將會(huì )有限。由于玉米小麥之間差價(jià)較大，短期內抹平其差價(jià)并不現實(shí)，二者或會(huì )積極尋找新的共融區間。

　　有飼料企業(yè)表示，當小麥價(jià)格高于玉米150元/噸時(shí)就已經(jīng)存在替代優(yōu)勢。按照目前的價(jià)差，小麥在飼用領(lǐng)域替代玉米的優(yōu)勢十分突出，預計在能量飼料中，小麥替代玉米的比例和使用范圍或會(huì )進(jìn)一步擴大。