2004年以前，豆粕定價(jià)方式仍以“一口價(jià)”定價(jià)為主，后逐漸開(kāi)始參考大商所豆粕期貨價(jià)格和進(jìn)口大豆價(jià)格。為規避采購周期較長(cháng)的風(fēng)險，部分壓榨企業(yè)采用遠期預售的方式為豆粕定價(jià)，雖然實(shí)現了提前銷(xiāo)售，但依舊采用了“一口價(jià)”定價(jià)（通常稱(chēng)之為“遠期一口價(jià)”）。然而，下游買(mǎi)方為避免等待提貨期間價(jià)格下跌，一般也不敢簽訂期限過(guò)遠的預售合同。因此，提前預售的方式作為“一口價(jià)”的補充，仍沒(méi)有從根本上打破壓榨企業(yè)的困局。

　　豆粕期貨上市后為企業(yè)報價(jià)提供了重要的價(jià)格參考。2004年~2012年，豆粕基差定價(jià)逐步發(fā)展起來(lái)。我國大豆壓榨產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷兩次“大豆地震”，外資進(jìn)入國內壓榨行業(yè)，并利用期貨市場(chǎng)穩定生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，同時(shí)在國內推廣“期貨價(jià)格+升貼水”的基差定價(jià)。第一次“大豆地震”后，大豆壓榨企業(yè)開(kāi)始參與豆粕期貨市場(chǎng)，并在豆粕銷(xiāo)售中積極推廣基差定價(jià)模式。2004年，金光油脂與下游飼料企業(yè)簽訂基差合同，事先約定升貼水，雙方都建立豆粕期貨頭寸進(jìn)行套期保值。2004年后，豆粕報價(jià)參考逐步轉向期貨價(jià)格，同時(shí)報價(jià)變化的頻率更快。越來(lái)越多的壓榨企業(yè)采用“一口價(jià)”定價(jià)和基差定價(jià)并行的定價(jià)模式，有效地提升了經(jīng)營(yíng)靈活性和穩定性。