為進(jìn)一步發(fā)揮職工代表參與民主管理、保障職工權益的積極作用，促進(jìn)該公司后勤保障的管理水平和服務(wù)能力不斷提升，近日，公司工會(huì )聯(lián)合后勤文旅事業(yè)部，開(kāi)展第二十三次職工代表視察活動(dòng)。來(lái)自13家單位的13名職工代表走進(jìn)職工食堂，“零距離”現場(chǎng)視察工作餐制作全過(guò)程。

　　“請大家做好消毒，再進(jìn)廚房?！痹诘谌姓^食堂的廚房門(mén)口，職工代表一行在食堂負責人的提示和帶領(lǐng)下，統一穿戴好防護裝備，進(jìn)行吹淋除塵。

　　在第三行政區食堂烹飪區，環(huán)境整潔明亮、廚具放置規范、食材新鮮衛生，標準化的制餐流程讓職工代表們眼前一亮?！暗谝淮蔚绞程脜⒂^(guān)，感覺(jué)工作餐制作干凈衛生，餐飲工作人員認真負責，我感到很放心?！痹敿毩私馔晔程玫闹?span>餐過(guò)程，新鋼安全保衛部的職工代表丁國云很是滿(mǎn)意。

　　近3年來(lái)，新鋼集團大力推進(jìn)職工食堂改造，為廣大職工提供的餐飲服務(wù)越來(lái)越安全、衛生、高效和智慧。當前，各家食堂配備了智能消毒柜、智能洗碗機、自動(dòng)洗切機等先進(jìn)硬件設備，還制定實(shí)施了嚴格的使用標準，以確保食品衛生安全可靠。當前，米飯制作實(shí)現了全流程自動(dòng)化。

　　“食堂的米飯很好吃！以后我家里也要買(mǎi)這個(gè)品牌的大米?！弊哌M(jìn)第三行政區食堂的米庫，一名職工代表擠到隊伍的最前面，專(zhuān)門(mén)打開(kāi)手機拍下了大米包裝袋。后勤文旅事業(yè)部相關(guān)負責人介紹，各食堂不僅采用優(yōu)質(zhì)的大米，今年還根據職工建議，采用了更優(yōu)質(zhì)的非轉基因食用油。

　　隨后，職工代表們又來(lái)到鐵前服務(wù)區食堂。就在4月，新鋼集團后勤文旅事業(yè)部一改原先各食堂自行制作面點(diǎn)的老做法，大力推進(jìn)鐵前服務(wù)區食堂集中制作面點(diǎn)，試運行統一制作和統一配送。這樣一來(lái)，既有利于統一標準、提升品質(zhì)，又能更好地提升效率、改進(jìn)服務(wù)。

　　“沒(méi)想到機器做包子可以這么快，1分鐘能包50個(gè)，比人工快多了，不僅衛生還高效?！痹诎又谱鲄^，看到包子的自動(dòng)化制作過(guò)程后，新鋼實(shí)業(yè)公司職工代表余典豎起了大拇指。

　　在鐵前服務(wù)區食堂，職工代表們品嘗了新鮮出爐的包子和面包。集中制作面點(diǎn)后，后勤文旅事業(yè)部改良了包子的配方，使其更加松軟可口、鮮嫩多汁。

　　“我很喜歡食堂的面點(diǎn)，視察后才知道面點(diǎn)都是咱們新鋼人自己做的，既美味也讓人放心?！睙掕F事業(yè)部職工代表鄧晶說(shuō)，她想買(mǎi)一些面點(diǎn)去給家里的老人和小孩嘗一嘗?！笆程玫氖称分谱髁鞒桃幏稑藴?、干凈衛生、包子新鮮美味，非常好吃?！币暡旎顒?dòng)結束時(shí)，歐冶工業(yè)品公司職工代表章娣贊不絕口。

　　負責新鋼餐飲的后勤文旅事業(yè)部將根據各單位職工代表的建議，對餐飲服務(wù)進(jìn)行針對性改進(jìn)，以不斷提升職工的滿(mǎn)意度。（萬(wàn)新東）