圖為張宣科技行政服務(wù)中心職工正在將產(chǎn)品裝進(jìn)花饃禮盒。 （孫琦 攝）
本報記者 李巍 通訊員 王榮君
隨著(zhù)河鋼集團張宣科技綠色低碳轉型持續推進(jìn)，作為該公司后勤生活服務(wù)部門(mén)的行政服務(wù)中心也緊跟轉型升級步伐，加速華麗轉身。
該行政服務(wù)中心依托張宣科技在河北省張家口市宣化古城百姓心中的品牌形象，精心打造“主食工坊”。該“主食工坊”剛一“登陸”古城，其主打產(chǎn)品饅頭就以老肥兌堿、嗆面揉制的純手工制作和新工藝機制的結合，贏(yíng)得了古城百姓的喜愛(ài)。該行政服務(wù)中心餐飲管理部作為“主食工坊”主食產(chǎn)品的主創(chuàng )和經(jīng)營(yíng)團隊，懷著(zhù)對宣化古城的深厚感情，踐行以人為本、創(chuàng )效經(jīng)營(yíng)的發(fā)展理念，整合利用閑置資產(chǎn)、設立專(zhuān)項研發(fā)團隊，積極拓展銷(xiāo)售渠道，讓“小饅頭”一經(jīng)上市，就“喚醒”了當地百姓的味蕾，成為宣化人餐桌上的首選主食。食材原料正宗，該“主食工坊”做出的饅頭層多、麥香濃郁、口感筋道，在當地市場(chǎng)特別受歡迎。
良好的開(kāi)端并沒(méi)讓行政服務(wù)中心研發(fā)團隊驕傲自滿(mǎn)，他們又把目光聚焦到了產(chǎn)品創(chuàng )新上。他們充分發(fā)揮“主食工坊”在市場(chǎng)培育期間形成的良好市場(chǎng)效應，努力開(kāi)拓新領(lǐng)域，積極研發(fā)中高端新品，以提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現創(chuàng )收、創(chuàng )效。其研發(fā)團隊克服工序繁雜等困難，采用不同品種的果蔬，不斷地篩選、配比、熬制等，經(jīng)過(guò)上千次的反復試驗，最終研制出造型各異、色彩絢麗的“花饅頭”系列產(chǎn)品。
“花饅頭”系列產(chǎn)品，不僅蒸出了文化，也讓顧客吃出了情懷，更讓企業(yè)闖出了新天地，真正成為了宣化百姓心中的“大網(wǎng)紅”。每到有紀念意義的日子，“花饅頭”系列產(chǎn)品總能讓顧客眼前一亮，“壽桃系列”“金榜題名”“月滿(mǎn)中秋”“金兔送?！薄幌盗型鹑缇拦に嚻返闹魇?，讓顧客們不忍下口卻又口水直流。
值得一提的是，該行政服務(wù)中心還發(fā)動(dòng)所有職工及家屬，通過(guò)朋友圈、抖音等自媒體平臺，積極主動(dòng)宣傳產(chǎn)品，在少投入的前提下，很快打開(kāi)了市場(chǎng)推廣新路徑。
“隨著(zhù)市場(chǎng)意識和經(jīng)營(yíng)思維持續強化，我們的餐飲管理團隊仍在不斷拓寬服務(wù)渠道、拓展服務(wù)范圍，致力為顧客打造更加便捷、優(yōu)質(zhì)的特色服務(wù)。同時(shí)，我們利用網(wǎng)絡(luò )服務(wù)平臺，加大新產(chǎn)品的推廣宣傳力度，成效顯著(zhù)?！睆埿萍夹姓?wù)中心負責人趙清海表示。
《中國冶金報》（2023年03月22日 08版八版）
