2月9日，除夕，萍安鋼鐵安源生產(chǎn)區綜合食堂，正是員工用餐高峰期，平日里本就豐盛的免費工作餐，又增添了龍年新春“大菜”——每名員工一個(gè)“獅子頭”、兩條“香煎小黃魚(yú)”。萍安鋼鐵辦公室后勤管理科工作人員說(shuō)，每個(gè)“獅子頭”有二兩多重，共準備了近1600份，作為這個(gè)新春給員工的一份餐飲福利。

　　“味道好極了！”食堂里，員工們紛紛點(diǎn)贊。

　　據介紹，從除夕到農歷正月初八，萍安鋼鐵公司職工食堂連續給加班員工端出“九菜一湯”：初一是紅燒肉鳥(niǎo)蛋，初二是蘿卜皮蒸扣肉，初三香煎帶魚(yú)，初四香辣豬手……。

　　“分量很足，比如大塊扣肉都是五花肉，肥瘦剛剛好，跟家里做的一樣”。與此同時(shí)，春節假期，在崗員工每餐還可以免費領(lǐng)取橙子、哈密瓜。為這套“加餐”豎起大拇指的不僅有公司員工。該公司辦公室綜合科綜合管理員林薇說(shuō)，自己把菜品照片發(fā)到親戚群里，大家都說(shuō)伙食好，很羨慕。

　　為準備新春大餐，萍安鋼鐵辦公室后勤管理科的工作人員從2月1日就開(kāi)始忙碌，加班加點(diǎn)，嚴選原料、用心挑選，2月7日當天準備了3000多條魚(yú)，水果按時(shí)儲備到位。為了讓除夕工作的員工感受新年的節日氣氛，寬敞的職工餐廳里，大紅燈籠、春聯(lián)、窗花、張燈結彩，紅紅火火迎新年，讓每位在崗職工在公司這個(gè)大家庭里開(kāi)開(kāi)心心過(guò)新年。

　　一直以來(lái)，萍安鋼鐵公司職工食堂用心為員工服務(wù)、細心想員工之所想，努力踐行“方大發(fā)展為了員工，方大發(fā)展依靠員工，方大發(fā)展成果由員工共享”的理念，為讓每一位員工感受到“家”的溫暖，讓員工在過(guò)年期間吃好，辦公室狠抓落實(shí)，集思廣益，根據季節、氣溫等外部條件及時(shí)調整食物結構，確保提供營(yíng)養、衛生的營(yíng)養大餐。在菜肴的選材和主食的花樣上增加了新品種，確保每天都兩道“硬”菜，葷素搭配上更是費盡心思，既好看，又好吃，菜品數量做到了九菜一湯，由員工按照自己的意愿隨意搭配，在不浪費的前提下，不限品種和數量。同時(shí)，公司食堂從細節入手，切實(shí)增強主動(dòng)服務(wù)的意識和自覺(jué)性，營(yíng)造賓至如歸的溫馨氣氛，真正讓職工吃得爽口、吃得衛生、吃得健康。（湯艷紅）