“現在天氣干燥，適合吃蘿卜，我建議下周特色菜推出一道有蘿卜的菜品?！薄艾F在的基圍蝦也不錯，做一道油燜基圍蝦，應該會(huì )有很多員工喜歡?！薄拔易罱鼜?span style="">抖音上學(xué)了一道新菜，開(kāi)胃牛蛙，也可以作為特色菜?！薄恐苋挛?，方大九鋼公司員工一食堂內，員工食堂的班長(cháng)都會(huì )聚在一起討論下一周的特色菜，大家你一言我一語(yǔ)，好不熱鬧。

　　今年以來(lái)，為進(jìn)一步豐富食堂菜品，方大九鋼公司食堂在原有菜譜基礎上，根據時(shí)令季節，每周推出4～5款特色菜，供員工選擇，這也是繼小碗菜后，該公司食堂推出的又一項關(guān)心關(guān)愛(ài)員工舉措。

　　“看，這大蝦還是活潑亂跳的呢，做出來(lái)肯定香甜?！泵刻煸缟?點(diǎn)，方大九鋼公司員工食堂就已經(jīng)忙碌起來(lái)了，食堂工作人員和員工代表正忙著(zhù)按照合同要求對供貨商送來(lái)的大蝦、骨子肉、牛蛙等新鮮食材進(jìn)行驗貨。大家仔細核對數量、查看品相，確保每一樣食材都足夠新鮮。除精選食材外，廚師們還在烹調上下功夫?！俺床俗钪匾氖且莆栈鸷?，火太大吃起來(lái)像焦了一樣，火小了炒太久又容易老，我們一定要讓員工吃得好，吃好了工作起來(lái)才有勁?！痹钆_旁，經(jīng)驗豐富的老師傅正指導年輕師傅，火候、時(shí)長(cháng)、調味……每一樣都毫不馬虎。

　　讓食堂師傅們最開(kāi)心的事莫過(guò)于員工的好評。就像最近在方大九鋼員工論壇上有人發(fā)帖“求西區3號食堂二樓牛蛙菜譜……”，得到了員工的認可，食堂師傅們信心倍增，干勁十足，用心做好每一道菜。老師傅們常說(shuō)：“做美食就像做人，必須真材實(shí)料，還要去雜選優(yōu)，精心烹飪才會(huì )成為美味佳肴?！倍程霉ぷ魅藛T也一直用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行這句話(huà)，不斷創(chuàng )新，從食品選材到烹飪，再到員工手中，每一步都飽含了食堂工作人員的用心、精心、盡心，確保讓每位員工吃得安心、放心、暖心。（肖本偉）