本報實(shí)習記者 馬國君 通訊員 田海霞 董東
12月10日，河鋼承鋼員工會(huì )員超市第三家分店正式試營(yíng)業(yè)，成為河鋼承鋼員工會(huì )員超市挺進(jìn)主城區的第一步。該分店位于河北省承德市中心醫院對面，和避暑山莊景區僅隔一條街。
自2018年首家河鋼承鋼員工會(huì )員超市開(kāi)店以來(lái)，超市就以服務(wù)職工群眾為中心，以讓職工分享企業(yè)經(jīng)營(yíng)成果為使命，持續拓展服務(wù)項目和服務(wù)領(lǐng)域，贏(yíng)得了職工群眾的認可，積累了拓展城市服務(wù)業(yè)的經(jīng)驗，也成為行業(yè)內率先成功試水商超經(jīng)營(yíng)的鋼鐵企業(yè)之一。2019年，該超市吸納就業(yè)人員60余名，設立無(wú)公害種植產(chǎn)品、扶貧產(chǎn)品、西點(diǎn)等6個(gè)專(zhuān)柜，貨品達到4400余種，實(shí)現創(chuàng )效2000余萬(wàn)元。
千呼萬(wàn)喚始出來(lái)
2018年初，河鋼承鋼搶抓國家供給側結構性改革機遇，全面優(yōu)化并推進(jìn)多元產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步拓展服務(wù)領(lǐng)域，在城市服務(wù)業(yè)和工業(yè)服務(wù)業(yè)中尋求轉型發(fā)展新路徑。
河北承德萬(wàn)樹(shù)園商務(wù)有限公司作為河鋼承鋼多元發(fā)展的骨干力量，按照總體發(fā)展規劃，將建立員工會(huì )員超市作為重點(diǎn)項目統籌推進(jìn)。從選址、施工到裝貨，該公司始終秉承“以最低的投入，實(shí)現最好的收效”原則。首家員工會(huì )員超市于2018年7月份在河鋼承鋼廠(chǎng)前區建成，并公開(kāi)進(jìn)行了職業(yè)經(jīng)理人招聘。
1983年出生的白韓，是河鋼承鋼“鋼三代”。為了實(shí)現“便利于民、優(yōu)惠于民、服務(wù)于民”的夢(mèng)想，他毅然參與競聘并成為首任職業(yè)經(jīng)理人。白韓說(shuō)：“當時(shí)的想法很簡(jiǎn)單，父母就居住在廠(chǎng)區東面的小區里，經(jīng)?？茨赣H跑到幾里地外的超市購物，很辛苦。聽(tīng)說(shuō)員工會(huì )員超市建好了，正在招聘職業(yè)經(jīng)理人，我第一時(shí)間報了名?！?/span>
然而，讓一座超市運轉起來(lái)，并沒(méi)有想象中那樣簡(jiǎn)單。找貨源、擺貨架、錄入商品信息……為了最大限度節省成本，價(jià)值30萬(wàn)元的2000多種貨品，全部是白韓和7名員工一樣一樣擺上去的。為了盡快完成裝貨，他們把家屬帶來(lái)，每天都工作到凌晨4點(diǎn)多，累了就在超市打個(gè)地鋪。2018年8月1日，650余平方米的貨場(chǎng)裝扮一新，河鋼承鋼首家員工會(huì )員超市開(kāi)始試營(yíng)業(yè)。
職工和家屬看到自己的公司開(kāi)了超市，而且憑員工編號就可以打88折，都爭相來(lái)超市購物。試營(yíng)業(yè)首日，超市進(jìn)賬超萬(wàn)元，日流量達到了3000余人次。連續幾天都沒(méi)有好好休息的超市員工們，又當卸車(chē)工又當勤雜工，看到顧客盈門(mén)就興奮無(wú)比，忙得手腳不停。理貨員謝曉秋回憶說(shuō)：“每天七八噸的生鮮商品，我們4個(gè)理貨員，從驗貨、挑選、打捆、上架到下架打折，里里外外貨品要經(jīng)幾遍手。每天都很累，然而也快樂(lè )著(zhù)?！?/span>
精益求精拓市場(chǎng)
商超經(jīng)營(yíng)不是過(guò)家家，每一樣商品都要驗貨、入庫、出庫、上架，僅價(jià)格信息就涉及進(jìn)價(jià)、定價(jià)、折扣價(jià)、會(huì )員價(jià)等。僅靠比大超市的價(jià)位低不是運營(yíng)的上策，提高運營(yíng)管理水平、拓展市場(chǎng)才是制勝的法寶。
白韓介紹說(shuō)：“第一家超市開(kāi)起來(lái)后，沒(méi)有管理經(jīng)驗，服務(wù)臺、刷卡機、屏風(fēng)、止步器等等都是后來(lái)運行過(guò)程中采購的，無(wú)形中增加了運營(yíng)成本?！背性嚑I(yíng)業(yè)一段時(shí)間后，消費者新鮮感減弱，人流量顯著(zhù)減少，日營(yíng)業(yè)額出現了斷崖式下跌。為此，白韓等員工向大型超市取經(jīng)。他們一家家超市走、一個(gè)個(gè)產(chǎn)品價(jià)格對比，最終確定了新的產(chǎn)品定價(jià)方案。他們根據顧客消費習慣將貨品調整擺放位置，將生活必需品和生鮮、肉類(lèi)價(jià)格加上人工成本微利銷(xiāo)售，確定了“會(huì )員日”促銷(xiāo)策略，以此緊緊留住了顧客的心。
在員工會(huì )員超市，所有貨品都時(shí)刻保持新鮮、優(yōu)質(zhì)，執行早晚市周期特價(jià)銷(xiāo)售，蔬菜稍微一打蔫就打折銷(xiāo)售。12月13日，正值該超市“會(huì )員日”，河鋼承鋼退休職工孫女士提著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的兩個(gè)購物袋說(shuō)：“這里的水果和蔬菜都非常新鮮，而且報出員工號都能打折，比小區邊上的大超市能省20多元?！?/span>
不僅如此，員工會(huì )員超市還開(kāi)辟了萬(wàn)樹(shù)園品牌特色糕點(diǎn)、熟食等專(zhuān)柜，售賣(mài)當天制作的面包、生日蛋糕、熟食等；扶貧專(zhuān)柜將河鋼承鋼幫扶的貧困村生產(chǎn)的無(wú)公害蔬菜、玉米糝、土蜂蜜等引進(jìn)來(lái)。僅12月份，員工會(huì )員超市銷(xiāo)售今年產(chǎn)的玉米糝就超過(guò)1噸，土蜂蜜更是隨到隨銷(xiāo)，頗受顧客青睞。
在總結經(jīng)驗的基礎上，該超市先后在承德市雙灤區西地鎮和市區選址，兩家連鎖店分別于2019年5月1日、12月10日試營(yíng)業(yè)，拓展了服務(wù)區域，員工隊伍也達到了60余人，走向了品牌化經(jīng)營(yíng)的道路。
貼心服務(wù)贏(yíng)贊譽(yù)
“河鋼承鋼員工會(huì )員超市App火熱上線(xiàn)！”
“購物滿(mǎn)88元，8公里以?xún)让膺\費！”
“輕輕一點(diǎn)，送上門(mén)來(lái)！”
……
12月10日，河鋼承鋼員工會(huì )員超市為了更好地服務(wù)于雙灤區范圍內的職工群眾，自主研發(fā)了線(xiàn)上App，推出了“來(lái)購物，送上門(mén)”的服務(wù)，顧客只要當天下午15點(diǎn)前下單、且消費滿(mǎn)28元，當日即可派送上門(mén)。
該App出自白韓之手，試運行的前3天線(xiàn)上銷(xiāo)售額已經(jīng)近萬(wàn)元。白韓坦言：“河鋼承鋼員工會(huì )員超市得到了廠(chǎng)區周邊顧客的信賴(lài)，餐飲、酒店、零售等多家門(mén)店均選擇了我們作為直采地，每天安排專(zhuān)職配貨員進(jìn)行配送，超市坪效達到了全國知名連鎖商超的2倍多，要提升服務(wù)水平和創(chuàng )效能力就必須走出去?！?/span>
該超市租賃了2輛電瓶車(chē)，由3名配貨員輪流配送，方便顧客的同時(shí)，獲得了良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)。
不僅如此，河鋼承鋼員工會(huì )員超市秉承服務(wù)為先的工作理念，全心全意服務(wù)顧客。家在果山小區50多歲的殘疾老人王大爺每天開(kāi)著(zhù)電動(dòng)輪椅來(lái)超市購物，員工每次都幫他開(kāi)辟綠色通道，幫助他挑選優(yōu)質(zhì)果蔬。他說(shuō)：“就算不買(mǎi)也想來(lái)轉轉，看看超市員工們的笑臉，我心里也跟著(zhù)高興?！?/span>
在該超市辦公區的看板上，展示著(zhù)五六封顧客送來(lái)的感謝信，有的是丟了錢(qián)，有的則是落下了錢(qián)包、物品，還有一位是將結婚鉆戒掉落超市，這些物品在超市都失而復得……超市員工陳立俠說(shuō)：“我們是員工會(huì )員超市，當然要處處為員工和家屬著(zhù)想，我們經(jīng)常通過(guò)錄像和結賬的員工號，給遺失物品找主人?！弊蚤_(kāi)店以來(lái)，該超市以?xún)?yōu)質(zhì)服務(wù)獲得顧客贈予的錦旗2面，感謝信10余封。
面向未來(lái)，河鋼承鋼員工會(huì )員超市已經(jīng)成為河鋼承鋼參與城市服務(wù)業(yè)的平臺。河北承德萬(wàn)樹(shù)園商務(wù)有限公司手工制作的萬(wàn)樹(shù)園品牌面食、西點(diǎn)、熟食制品、綠色蔬菜已經(jīng)搭上了這輛“快車(chē)”。僅2019年，該超市副食類(lèi)外銷(xiāo)創(chuàng )效就達到了41萬(wàn)元。
承德萬(wàn)樹(shù)園商務(wù)有限公司負責人表示：“員工會(huì )員超市已經(jīng)成為河鋼承鋼面向社會(huì )服務(wù)的新品牌，未來(lái)還將在職工居住較為集中的雙灤區錦繡城等地開(kāi)店，讓超市惠及更多員工和家屬，讓萬(wàn)樹(shù)園品牌信譽(yù)度越來(lái)越高，成為河鋼承鋼多元發(fā)展中一道亮麗的風(fēng)景線(xiàn)?！?/span>
《中國冶金報》（2019年12月18日 07版七版）
