為提高食品安全突發(fā)事件的應急反應能力和處置水平，切實(shí)保障員工的身體健康，筑牢食品安全“最后一道防線(xiàn)”，近日，方大九鋼辦公室組織開(kāi)展食物中毒應急演練，食堂骨干成員以及各單位員工代表30余人參加演練。

　　夏季高溫季節是食物中毒的高發(fā)、頻發(fā)時(shí)段。演練前，組織方給參加演練人員進(jìn)行了食物中毒方面的安全培訓，并針對此次應急演練進(jìn)行了安排部署，確保演練安全有序開(kāi)展。演練活動(dòng)模擬多名員工在食堂就餐后出現頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，全程通過(guò)拍照、錄像的方式，從餐桌清潔工第一時(shí)間發(fā)現異常、緊急報告、停止食品供應、緊急送醫檢查、向縣市場(chǎng)監督管理局報告、封鎖現場(chǎng)、維護秩序、封存留樣等環(huán)節，記錄了食物中毒應急處置的全過(guò)程。同時(shí)，各級人員根據各自職責有序開(kāi)展事故報告、人員救治、事件處置等工作。

　　民以食為天，食以安為先。通過(guò)此次演練，進(jìn)一步健全了該公司應對突發(fā)食品安全事故的救助體系和運行機制，有效提高了公司食堂對食物中毒突發(fā)事件的應急處置能力，為公司員工安全、可靠就餐提供保障。（羅文）